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6 diciembre, 2021
Publicado el 6 diciembre, 2021

Cómo es el “Kashrut ético”

Varias instituciones judías van ahora más allá de las nociones tradicionales de lo que hace que la carne sea kosher para abordar otros aspectos, desde el cambio climático hasta el bienestar animal y los derechos de los trabajadores Paula Jacobs* Adrienne Krone comenzó a pensar en el sistema del kashrut (leyes dietéticas judías), y en cómo relacionarse éticamente con la comida, mientras investigaba los movimientos […]