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2 febrero, 2023
Publicado el 2 febrero, 2023

Para el Gran Rabino asquenazí de Israel, la carne cultivada es kosher y pareve

Se trata del primer pronunciamiento de una autoridad halájica respecto de la carne cultivada Shani Ashkenazi y Shlomo Teitelbaum En un nuevo fallo halájico publicado hace dos semanas, el Gran Rabino asquenazí de Israel, David Lau, anunció que la carne cultivada producida por la empresa Aleph Farms es kosher y pareve, ya que no incluye sustancias que contengan ingredientes lácteos o cárnicos. Esto, en la […]
4 agosto, 2022
Publicado el 4 agosto, 2022

Helados kasher ofrecen opciones gastronómicas en la kehilá

Continuando nuestro vistazo a la oferta de productos kasher en Caracas, conversamos con Katherine Belilty sobre sus helados caseros, “Cremoso”, que ganaron popularidad durante la pandemia y se están consolidando como una alternativa parve y libre de lactosa NMI. ¿De dónde te vino la idea de hacer helados?KL. Yo siempre hacía helados en mi casa, para postres o para Shabat, pues mi mamá me había […]
8 julio, 2022
Publicado el 8 julio, 2022

Un bodegón con acento kasher

El local “Shu” en Sebucán ofrece variedad de productos para satisfacer las exigencias de la kehilá La oferta de productos kasher en Caracas se ha ampliado con la apertura de la economía a las importaciones. Este local de venta con deli es uno de los más llamativos. Egresado del Moral y Luces, Jacky Mann, su joven propietario, explica el origen de esta empresa y los […]
12 agosto, 2016
Publicado el 12 agosto, 2016

Los samaritanos, ventana viva al antiguo Israel

Muy pocos saben sobre ellos, pues quedan menos de 800. En fecha en que se conmemora la destrucción de los dos templos de Jerusalén, es buen momento para conocer a este grupo cuya mera existencia constituye un rastro fascinante de la larga historia hebrea en Eretz Israel.
22 abril, 2016
Publicado el 22 abril, 2016

“Creo en el camino del medio”

Es el presidente más joven en los 85 años de historia de la Asociación Israelita de Venezuela; sin embargo, tiene una experiencia de tres lustros como activista comunitario.