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El pasado 26 de marzo falleció Michel Bacos, considerado un héroe tanto en Israel como en Francia. Bacos era el capitán del vuelo 139 de Air France entre Atenas y París, que en junio de 1976 fue secuestrado por terroristas palestinos y alemanes y llevado a Entebbe, Uganda. Bacos hizo esa travesía, incluyendo una escala en Bengazi (Libia) para cargar combustible, con una […]
Rabino Chaim Raitport La gente comparte ideas, historias, experiencias. Todo lo que conlleva ser un pueblo. Es por eso que soy bastante escéptico cuando cualquier persona dice: «¿Sabes lo que es único acerca de nuestro sistema de creencias que nadie más tiene?». El hecho es que, si se trata de una idea filosófica, alguien ya ha pensado en lo mismo por sí solo, […]
Los estudiosos han tratado de establecer cómo fue cambiando esta festividad a lo largo de los milenios, usando multitud de fuentes religiosas y arqueológicas. He aquí algunos de sus hallazgos Cuando se formó el Estado israelita centralizado, hace más de 3000 años, sus habitantes practicaban diversos ritos semíticos muy antiguos, entre ellos dos festivales de la primavera: Pésaj (Pascua) y Jag Hamatzot […]
Querida Kehilá: No me será posible estar junto a ustedes durante este Pésaj. Al menos no físicamente, pero como siempre los tendré presentes en mis pensamientos y en mis plegarias. Nuevamente acompaño a mi esposa Martine por motivo de su chequeo médico y tratamiento. Muchísimo agradecemos, mi esposa y yo, los buenos deseos que a cada momento nos hacen llegar. Por favor, sigan […]
Rabino Samuel Garzón Barchilón «…Porque no solo uno se ha levantado contra nosotros para aniquilarnos, sino que en cada generación se alzan contra nosotros para aniquilarnos. Pero el Santo Bendito, es Él quien nos rescata de sus manos». Esta no es una afirmación novedosa. Era obvio cuando se compuso el texto de la Hagadá, y ciertamente es obvio a estas alturas, que ha […]
Ingredientes 1 y 1/2 tazas de agua 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 2 a 2 y 1/2 tazas de matzo meal 1/2 taza de aceite 6 huevos Preparación Cocinar agua, azúcar, sal y aceite hasta hervir. Añadir los huevos fuera del huevo, uno a uno, mezclando vigorosamente con una cuchara de madera. Formar bolitas, colocarlas en una bandeja de hornear […]
Ingredientes 1 ración de Bechamel sin leche 6 huevos 1 y 1/4 tazas de agua 3 cucharadas de harina de matzá 3 y 1/2 cucharadas de harina de papas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de aceite para las panquecas 1 pollo hervido y luego desmenuzado 1 cebolla picada en cuadritos y sofrita 1 pimentón picado en cuadritos y […]
Con el apoyo de Israel Beiteinu, Kulanu y la Unión de Derecha Al cierre de esta edición, el primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, logró formalizar el trámite de recibir los apoyos parlamentarios necesarios para revalidar la coalición de gobierno encabezada por el Likud (ver páginas 4 y 5). Tras las conversaciones formales del presidente Reuven Rivlin con los partidos que se aseguraron representación parlamentaria, […]
Ingredientes 250grs de maníes tostados sin concha, molidos. 1 taza de azúcar 2 claras de huevos 2 cucharadas colmadas de harina de matzá Preparación Engrasar una bandeja y rociar harina de matzá Batir las claras a punto de nieve. Agregar los maníes, el azúcar y la harina. Con una cucharadita poner montoncitos de masa encima de la bandeja. Precalentar el horno y hornear […]
Ingredientes 12 claras de huevo 12 yemas de huevo 1 taza de azúcar 1 taza de harina de matzá 1 taza de vino 1 cucharadita de canela 1 taza de nueces molidas 1/2 cucharadita de sal Preparación Engrasar un molde de 25 cms. de diámetro Batir las yemas con el azúcar hasta obtener un color amarillo pálido. Agregar el vino, la harina, sal, […]