- 250grs de maníes tostados sin concha, molidos.
- 1 taza de azúcar
- 2 claras de huevos
- 2 cucharadas colmadas de harina de matzá
- Engrasar una bandeja y rociar harina de matzá
- Batir las claras a punto de nieve. Agregar los maníes, el azúcar y la harina.
- Con una cucharadita poner montoncitos de masa encima de la bandeja.
- Precalentar el horno y hornear a 350F por 10 a 15 minutos.
- Enfriar y desmoldar.
Tomado del libro Nuestros Mejores Postres, editado por WIZO Aviv Kadima.
La obra está a la venta en las oficinas de WIZO: (0212) 552.1845 / 550.0446 / 552.0878