Sábado 16 de Noviembre de 2024
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Ingredientes
- 12 claras de huevo
- 12 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de matzá
- 1 taza de vino
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de nueces molidas
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Engrasar un molde de 25 cms. de diámetro
- Batir las yemas con el azúcar hasta obtener un color amarillo pálido.
- Agregar el vino, la harina, sal, canela y nueces.
- Batir las claras a punto de nieve y mezclar con lo anterior en forma envolvente.
- Hornear a 325 F por 1 hora
- Invertir el molde y enfriar.
Tomado del libro Nuestros Mejores Postres, editado por WIZO Aviv Kadima.
La obra está a la venta en las oficinas de WIZO: (0212) 552.1845 / 550.0446 / 552.0878
La obra está a la venta en las oficinas de WIZO: (0212) 552.1845 / 550.0446 / 552.0878
