Martes 08 de Abril de 2025
Imagen referencial
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 6 yemas de huevo
- 1 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de juego de naranja natural
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de harina
- 1 taza de nueces molidas
- 1/4 taza de licor ( puede ser vino dulce)
Preparación
- Batir las claras a punto de nieve, la ralladura, vainilla, aceite, jugo, licor y harina previamente mezclada con el polvo para hornear y por último las nueces sin batir en forma envolvente.
- Colocar en un molde engrasado y enharinado y hornear a 350°F por 40 minutos aproximadamente.
- Se puede comer como ponqué o si lo prefiere como torta, rellenar con crema de chocolate al gusto.
Tomado del libro Nuestras mejores postres
editado por WIZO Aviv KadimaKadima.
La obra está a la venta en las oficinas de
WIZO: (0212) 552.1845/ 550.0446/ 552.0878
