E l Táchira no ha sido ajeno a la presencia judía. El historiador y profesor universitario Temístocles Salazar así lo revela: “Aquí llegaron judíos hace más de 400 años, judíos conversos por supuesto: el primero que pisó nuestro territorio tachirense fue Galeotto Cey en 1548, acompañando la expedición de Alonso Pérez de Tolosa”.

La presencia judía permea la sociedad tachirense, aunque siempre se mantuvo oculta en la férrea y conservadora sociedad católica andina. Sin embargo, aún en la actualidad se observan entre las abuelas costumbres propias de las familias de origen hebreo, por ejemplo tener un “ollita pa’la leche”, proveniente de las leyes de alimentación judía que indican no mezclar lácteos con cárnicos, y también observar los huevos a contraluz para detectar si tienen marca de sangre, indicio de que no son apropiados para el consumo.

También la toponimia tachirense tiene legados hebraicos. Uno de sus montes más famosos es el “Pico El Judío”, ubicado en el Parque Nacional El Tamá. Además, un poblado tachirense lleva el nombre de un comendador judío converso, Hernando Lorenzo Salomón; este era un hombre culto, y según Temístocles Salazar, fue el primer maestro de San Cristóbal, quien enseñó a leer a través del Salterio, una especie de libro de coros que solo contenía salmos.