Martes 08 de Abril de 2025
Imagen referencial
Ingredientes
- 140 grs. de mantequilla
- 140 grs. de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 280 grs de frutas confitadas
- 140 grs de harina
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar, añadir las yemas una a una.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear y las frutas confitadas. Agregar a la mezcla de mantequilla y batir.
- Batir las claras a punto de nieve y mezclar con lo anterios en forma envolvente. Engrasar un molde alargado de 30 cms. 10 cms. Verte la mezcla y hornear a 350º F por 1 hora.
- NOTA: Puede sustituir los 280 grs. de frutas confitadas por 100grs. de frutas confitadas más 100 grs. de nueces picaditas y 80 grs. de chocolate semidulce picado.
Tomado del libro Nuestros mejores postres,
editado por WIZO Aviv Kadima.
La obra está a la venta en las oficinas de
WIZO: (0212) 552.1845 / 550.0446 / 552.0878
