Martes 08 de Abril de 2025
ESPECIALES
Torta de miel de Pésaj
Ingredientes:
-1/2 taza de cake meal
-1/2 taza de harina de papa
-6 claras de huevo
-6 yemas de huevo
-1 taza de azúcar
-1/4 taza de jugo de naranja
-1 cucharadita de jugo de limón
ralladura de 1 limón
1/4 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Batir las claras con la sal a punto de nieve. Aparte batir las yemas hasta que queden cremosas, incorporar el azúcar, el jugo, ralladura de limón y la miel.
Mezclar los ingredientes secos, añadir a la mezcla de yemas. A mano agregar las claras en forma envolvente.
Hornear en un molde rectangular grande de 30 cms. x 20 cms. a 325ª F por 55 minutos
Tomado del libro Nuestros mejores postres,
editado por WIZO Aviv Kadima.
La obra está a la venta en las oficinas de WIZO:
(0212) 552.1845/ 550.0446/ 552.0878
